Tarte au chocolat

Préparation : 20 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 1 pâte brisée
•  120 g de chocolat noir
• 70 g de sucre
• 50 cl de crème fraîche épaisse

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C ( th 6).
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d’eau, jusqu’à obtenir un ensemble lisse.
3. Ajouter tout le sucre et continuer de mélanger au fouet.
4. Ajouter les quatre œufs un à un, mélanger toujours au fouet.
5. Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.
6. Enfourner et faire cuire la tarte au four pendant 20 à 25 min. Piquer pour voir si c’est cuit selon la convenance.

Note : Pour plus de recettes de tarte aux chocolat, vous pouvez consulter la rubrique tartes sucrées .