Entrée
Galettes de pomme de terre
Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Ingrédients (4 personnes) 500 g de pomme de terre 2 œufs 1 oignon 5 branches de persil 3 c à soupe de farine Sel Poivre Préparation […]
Quiches
Quiche alsacienne
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée 6 œufs 3 oignons, en fines lamelles 100 g de jambon à l’os, coupé en petits dés 150 […]
Viandes
Filet mignon de porc en croute
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (4 personnes) 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 600 g de farce avec des champignons Sel poivre 1 œuf Préparation Préchauffer le […]
Plats
Pizza aux quatre fromages
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Ingrédients (4 personnes) 1 pâte à pizza 70 g de tomate concentrée 80 g de fromage de chèvre 100 g de gorgonzola 80 g de gruyère râpé […]
Gâteau au Chocolat
Gâteau pur chocolat
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (4 personnes) 3 œufs 150 g de beurre 150 g de chocolat amer (70% de cacao) 3 c à soupe de farine 2 c à […]
Crèmes et mousses
Crème au chocolat
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 100 g de chocolat fin à croquer 1/2 de lait 4 œufs 100 g de sucre en poudre (6 c à soupe) 1 pincée de […]
Risotto
Risotto aux champignons
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (4 personnes) 200 g de riz 90 g de champignons 7 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 1 échalote Huile d’olive 5 […]
Dessert
Cupcake sans levure
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (4 personnes) 120 g + 230 g de sucre 230 g de farine 125 g + 150 g de beurre 12 cl + 1,5 cuillère à […]
Viandes
Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes
Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients (4 personnes) 300 g de rôti de porc 10 pruneaux dénoyautés 1 verre d’eau 2 pommes 1 petit oignon 1 bouquet garni 1 filet d’huile Sel […]
Entrée
Soupe à l’oignon maison
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes) 600 g d’oignons 25 cl de vin blanc sec 2 c à soupe de vinaigre balsamique 20 ml d’huile d’olive 10 g de farine […]